La trazabilidad del paiche: una necesidad para proteger la especie

La trazabilidad del paiche: una necesidad para proteger la especie

El sistema se está desarrollando en Brasil con el apoyo de la OTCA. La Organización del Tratado de Cooperación Amazónica (OTCA) apoya a Brasil en el desarrollo de un sistema de trazabilidad de la carne y la piel de paiche (Arapaima gigas). La cooperación, con...